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２００９年 ワイン教室 各コースのご案内
| コース | 曜日/時間帯 | 内容 |
| 初心者クラス |
[第２・４木曜] 午後7時15分 |
･ワインの開け方、ワインの道具の説明 |
| ステップアップクラス |
[第１・３火曜] 午後7時15分 |
･各々の地域特有のぶどう品種を、テイスティングしながら特徴を覚えていきます。
ヨーロッパ、特にフランスやイタリアを中心に、ワイン産地として有名な地方や地域の特徴を勉強していきます。
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| 料理相性コース | [第４土曜日] 午後7時〜9時 |
・その日のお料理に合わせて、ワインをご用意いたします。 ・それらのワインの特徴や地域について具体的に勉強したあと、 実際に料理とワインの相性を探っていきます。 |
| ソムリエ受験 対策コース（基礎講座） |
２００９年１月〜３月 [第２・４水曜] 午後7時〜9時 |
◎毎年１回、ソムリエの試験が全国であります。 |
| ソムリエ受験対策コース | ２００９年４月〜８月 [第２・４水曜] 午後7時〜9時 |
◎毎年１回、ソムリエの試験が全国であります。 2006年より岡山もしくは高松でも行なわれるようになりました。この試験のための対策コースです。 短期間で集中的に勉強していきます。 一次試験までは、一次試験（筆記）対策とテイスティングをしていきます。 （テイスティングは、月に一度の予定。） ソムリエ試験について・・・ 社団法人日本ソムリエ協会（J.S.A.）が認定する資格試験で、 毎年８月頃に一次試験が行なわれます。（二次試験は、９月〜１０月頃） ＜＜＜ 平成２１年の予定 ＞＞＞ ８月２４日（月）：講習会・第一次試験 ９月２１日（月）：第二次試験（ワインアドバイザー/ワインエキスパート） ９月２８日（月）：第二次試験（ソムリエ） −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 認定する資格には以下のものがあり、職業によって受験できる資格が異なっています。 ★ソムリエ資格・・・ワイン及びアルコール飲料を提供する飲食サービス業に従事される方が対象。 ★ワインアドバイザー資格・・・酒類製造及び販売、（コンサルタントなどの）流通業に従事される方やアルコール飲料を含む飲食に関する専門学校や料理教室などの教育機関における講師の方が対象 ★ワインエキスパート資格・・・20歳以上の方（一般の方向け） ※ いずれの資格も一次試験の内容は同じで、二次試験の内容はそれぞれの資格によって異なります。 詳しくは、社団法人日本ソムリエ協会のホームページをご覧下さい。 http://www.sommelier.jp/menu/Frameset03.html |
| ソムリエ受験 対策コース（二次試験） | ２００９年９月２日、９日 [第１・２水曜] 午後7時〜9時 |
一次試験終了後、二次試験対策を行います。 二次試験対策では、試験形式で 口頭試問やテイスティングを致します。 |
各種料金表
| コース | 受講料 及び 教材費等（税込） | |
| 初心者クラス | １ヵ月（２回分） 7,000円 |
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| ステップアップ クラス |
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| 料理相性コース | 料理相性コースは、１回ごとのお申し込みとなります。 |
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| ソムリエ受験 対策コース （基礎講座） |
１月〜３月の３ヶ月間（６回分）でのお申し込みとなります。 |
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| ソムリエ受験 対策コース |
４月〜８月の５ヶ月間（１０回分）でのお申し込みとなります。 |
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| ソムリエ受験 対策コース （二次試験） |
２回分でのお申し込みとなります。 |
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